Índice de Carreras y Postgrados
Indice de Carreras y Postgrados
Nutrición y Dietética
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Facultad de Medicina
Visión General
La Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile es una comunidad que cultiva y comparte con la sociedad un saber iluminado por la fe, para ponerlo al servicio de las personas. Le corresponde generar conocimientos que le permitan al país prosperar y aportar soluciones a los problemas en las áreas de salud y educación superior.
El desarrollo de la nutrición y la alimentación en Chile, corresponde a las características del país y población. Es un proceso colectivo que requiere de un cuidado permanente y actualizado, donde los nutricionistas juegan un rol trascendental en prevención y tratamiento de enfermedades tanto a nivel clínico, atención primaria como industria alimentaria, a nivel individual y colectivo.
La carrera de Nutrición y Dietética en la Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile nace como respuesta a las necesidades del país, de crear nuevas ofertas educativas que contribuyan a abordar estos temas en forma integrada y aporten al desarrollo científico y social del país, con profesionales que posean perfiles innovadores, flexibles, con integración del saber y trabajo interdisciplinario.
Información Relevante
Dirección: Campus San Joaquín, Av. Vicuña Mackenna 4860.
Académicos: Escuela de Medicina 
Sitio web: Carrera de Nutrición y Dietética
Pregrado
- Curriculum y Titulación
Descripción de Cursos
Nutrición
Malla Curricular y Folleto de Pregrado
Nutrición
Descripción General
La carrera de Nutrición y Dietética UC busca entregar a la sociedad profesionales de excelencia, abordando la formación del profesional por medio de una sólida base científica, con una metodología docente que estimula el aprendizaje autónomo y la adquisición de habilidades permanentes. Se enfatiza la prevención de problemas de salud relacionados con la nutrición; así como el correcto ejercicio de la dietoterapia e inocuidad de alimentos. Para lograr este fin, los cursos propios de la carrera tienen como metodología de enseñanza-aprendizaje la lectura, la revisión y discusión crítica de artículos científicos a través de toda la carrera. El plan de estudios contempla una duración de 10 semestres académicos (8 semestres de cursos teórico-práctico e internado de 2 semestres) y un examen de titulación al final de carrera. Sus actividades están conformadas por clases teóricas, actividades de seminario, actividades de laboratorio, actividades en clínicas, atención primaria y alimentación colectiva. Al obtener la licenciatura, el egresado estará habilitado para postular a cualquier programa de magíster y doctorado en áreas complementarias de la Nutrición y/o de especialización.
El egresado de la carrera de Nutrición y Dietética comprenderá la salud de las personas en un sentido amplio, será un profesional con un especializado conocimiento de las características de la nutrición y la alimentación del ser humano, sano o enfermo, en cualquiera de sus etapas de desarrollo. Habrá recibido una formación de nutricionista como gestor de cambio, principalmente en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas, preocupación por la recuperación de desequilibrios funcionales por déficit o exceso y la promoción de hábitos alimentarios saludables. Posee un sólido conocimiento de ciencias básicas para aplicar en nutrición humana con una visión crítica basada en la evidencia, necesaria para enfrentar la realidad nutricional actual de Chile.
